Este Sistema de Extracción Gastronómico está diseñado para configuraciones de cocinas con una carga de grasas de media a alta (hamburgueserías, woks, parrillas)

El caudal de diseño y el dimensionamiento de los conductos está configurado para una velocidad del aire según parámetros internacionales adecuados para gastronomía (de 8 a 12 metros por segundo).

El sistema cuenta con un desarrollo vertical de 3 metros. Para otros desarrollos recomendamos consultarnos para constatar la selección del ventilador centrífugo indicado.

Sistema de Extracción Gastronómico BOX 400/3 compuesto por:

2 Campanas de acero inoxidable AISI 430 | 0,9 mm | Modelo BOX | con grasera perimetral, tapón metálico de drenaje y porta filtros | Medidas 200 cm (ancho) x 90 cm (profundidad) x 50 cm (altura)  - Total 400 x 90 x 50 cm

8 unidades de fltros laberínticos de acero inoxidable de 50 x 50 cm

Extractor Centrífugo CBA53 | Boca de aspiración Ø 53 cm | Turbina autolimitante | Caudal medio 170 m³/minuto | Motor Trifásico de 3 hp 1400 rpm

Piezas de unión desde la salida de ambas campanas hasta el conducto principal

Conductos galvanizados Ø 55 cm calibre 25: 3 metros + 1 curvas

Tiraje de salida de extractor de 1 metro + capota americana

Piezas de zinguería de entrada y salida para el centrífugo

Placas antivibratorias y guardamotor