Este Sistema de Extracción Gastronómico está diseñado para configuraciones de cocinas con una carga de grasas de media a alta (hamburgueserías, woks, parrillas)

El caudal de diseño y el dimensionamiento de los conductos está configurado para una velocidad del aire según parámetros internacionales adecuados para gastronomía (de 8 a 12 metros por segundo).

El sistema cuenta con un desarrollo vertical de 3 metros. Para otros desarrollos recomendamos consultarnos para constatar la selección del ventilador centrífugo indicado.

SISTEMA BOX 160/CMP compuesto por:

Campana de acero inoxidable AISI 430 | 0,9 mm | Modelo BOX | con grasera perimetral, tapón metálico de drenaje y porta filtros | Medidas 160 cm (ancho) x 70 cm (profundidad) x 50 cm (altura)

3 unidades de fltros laberínticos de acero inoxidable de 50 x 50 cm

Extractor Centrífugo Compacto | Boca de aspiración Ø 30 cm | Turbina radial | Motor Trifásico o Monofásico de 1 hp 1400 rpm

Conductos galvanizados Ø 30 cm calibre 25: 3 metros + 1 curva 90°

Tiraje de salida de extractor: capota americana

Piezas de zinguería de entrada y salida para el centrífugo con fuelle (unión elástica), reducciones, transformaciones, etc.

Placas antivibratorias y guardamotor